Davlumbaz
Söndürme Sistemleri
Endüstriyel
ve büyük yapılarda bulunan büyük çaptaki mutfaklarda, yangın tehlikesi diğer
mahallere göre daha büyüktür. Özellikle ocak ve fırınlarda oluşabilecek
yangınlar büyük risk taşımaktadırlar. Bu durum, mutfak davlumbazlarının yangın
korumasını zaruri hale getirmektedir.
Evenos A.Ş. tarafından yurtdışından temin edilen mutfak davlumbaz söndürme sistemleri, UL onayına sahip olmakla beraber, tüm sistem elemanları da yine uluslararası onaylara sahiptir.
Sistemler,
ocak yahut fırın bölgesinde çıkan yangını sahip olduğu ergiyen tel ile
algılayarak, içerisindeki kimyasal söndürücü sıvıyı ilgili bölgeye nozullar
aracılığı ile boşaltarak yangını söndürürler. Fırın veya ocak büyüklüğüne bağlı
olarak nozul sayıları ve tipleri değişmektedir. Yangının bu bölgede
söndürülmesi, yangının tüm yapıya yayılmaması adına önemlidir, keza burada
çıkabilen bir yangın, yağ ve benzeri maddelerin de varlığıyla çok hızlı bir
şekilde büyüyecek ve kısa zamanda tüm mutfağı etkisi altına alacaktır. Bir
sonraki aşama ise, yangının yapının diğer bölgelerine sıçraması ve can ve mal
güvenliğini tehdit eder hale gelmesidir. Dolayısıyla tüm bu senaryoların
yaşanmaması için mutfak davlumbaz söndürme sistemleri önem arz etmektedir.
Eğitim
yapıları, restorantlar, yüksek binalarda bulunan ticari alanların mutfakları,
hastaneler, sağlık yapıları mutfakları, alışveriş merkezleri mutfakları,
endüstriyel tesis mutfakları gibi yerlerde kullanımları oldukça yaygındır.
Otomatik olarak çalışan bu sistemler, ayrıca ihtiyaçlar doğrultusunda ana
yangın alarm panelinden de izlenebilmekte ve ilgili personel tarafından erken
olarak farkına varılmaktadır.
Mutfak
davlumbaz söndürme sistemlerinde bakım, en az doğru tasarım kadar önem arz
etmektedir. Özellikle çoğu zaman kirli ortam koşulları, yangın yayılımını
artırıcı etkiye sahiptir. Davlumbaz yüzeyinde biriken yağlar, yangını artırıcı
etkiye sahiptir. Dolayısıyla sistemlerin bakımıyla beraber temizliğine de
ayrıca üst düzey önem gösterilmelidir. Evenos Yangın Güvenlik Sistemleri
yetkili mühendisleri tarafından tasarlanıp projelendirilmeleri yapılan mutfak
davlumbaz söndürme sistemlerinin bakım işlemleri de yine firmamızın kendi
bünyesinde bulunan tecrübeli ekipler tarafından yapılmakta ve kayıt altına
alınmaktadır. Müşteri ihtiyaçları doğrultusunda bakım periyotları azaltılarak
bakım sıklığı artırılmakta ve düzenli kontroller yapılmaktadır.
Sistemlerin
tamamı yurtdışından temin edilebildiği gibi, müşteri ihtiyaçları ve şartnameler
doğrultusunda, yurtiçi üreticilerden de temin edilebilmektedir.